Rezept für
Linsen - Tomatenaufstrich
Mediterraner Streichgenuss aus Linsen und Tomaten
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 100 g rote Linsen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Adios Salz! Gemüsemischung mediterran
- 1 TL Tomaten
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Pfeffer schwarz
- etwas Chili
Zubereitung
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Die Linsen weich kochen.
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Gekochte Linsen mit Olivenöl und Tomatenmark fein pürieren.
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Den Linsen-Tomatenaufstrich nun mit Adios Salz Mediterran, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
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Zum Schluss die Tomatenflocken unterrühren und ein paar als Deko darüber streuen.
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Der Aufstrich hält sich in einem Schraubglas im Kühlschrank etwa 3 Tage.
