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© SONNENTOR
Rezept für

Nudelsalat

Nudelreste werden am nächsten Tag zum sommerlichen Nudelsalat mit Tomaten und Rucola.
5 von 5
  • vegan
  • laktosefrei
ca. 15 Minuten

Zutaten

inkl 20% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Tomaten klein schneiden und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

  1. Alle Zutaten für das Dressing mit einem Schneebesen ordentlich vermischen. (Oder in einem leeren Marmeladenglas schütteln)

  1. Nudeln, Tomaten, und Zwiebelringe mit dem Dressing vermischen. Rucola und Basilikum untermischen und genießen.

Tipp: Ihr könnt den Nudelsalat ganz einfach noch aufpeppen, zum Beispiel mit etwas Feta oder Mozzarella, gegrilltem Tofu oder noch mehr knackigem Gemüse - tobt euch aus!

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