Auf dem Foto sieht man ein Teller mit Melanzani Stücken. Darauf sind Gewürzblüten zu sehen. | © SONNENTOR
Rezept für

Scharfmacher Melanzani

Ein mediterran-feuriges Gemüserezept.
4,8 von 5 | 5 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 25 Minuten

Zutaten

Scharfmacher Gewürzblüten bio Packung

€ 4,29
€ 143,00/1000g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
€ 143,00/1000g

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Kann lauwarm oder kalt als Vorspeise/ Salat oder Beilage genossen werden.

Zubereitung

  1. Auberginen in Streifen teilweise schälen, in Scheiben oder große Würfel schneiden, mit Olivenöl im Ofen schmoren oder braten.
  1. Salzen, mit etwas Essig und nach Belieben mit viel frischem Knoblauch würzen, zusammen mit der Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung vermengen und gut durchziehen lassen.

Dieses Rezept wurde vom Biohotel Spöktal kreiert.

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