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© SONNENTOR
Rezept für

Scharfmacher Melanzani

Ein mediterran-feuriges Gemüserezept.
Keine Bewertung
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 25 Minuten

Zutaten

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Kann lauwarm oder kalt als Vorspeise/ Salat oder Beilage genossen werden.

Zubereitung

  1. Auberginen in Streifen teilweise schälen, in Scheiben oder große Würfel schneiden, mit Olivenöl im Ofen schmoren oder braten.
  1. Salzen, mit etwas Essig und nach Belieben mit viel frischem Knoblauch würzen, zusammen mit der Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung vermengen und gut durchziehen lassen.

Dieses Rezept wurde vom Naturhotel im Spöktal kreiert.

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