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© SONNENTOR
Rezept für

Selleriecremesuppe mit Tonkabohne

Exotische Kombination die überzeugt!
5 von 5
  • vegan
Für Personen
ca. 30 Minuten

Zutaten

Tonkabohnen ganz bio Packung

€ 6,99

inkl 20% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Knollensellerie und Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

  1. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten - die Stücke sollten keine Farbe nehmen.

  1. Den Sellerie hinzufügen und mit Apfelessig und Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  1. 2 EL Mandelmus zur Suppe geben und alles fein pürieren.

  1. Mit einer Messerspitze frisch gemahlener Tonkabohne, Salz und Pfeffer abschmecken.

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