Auf dem Foto sieht man eine Platte mit Wildkräutersalat. Darauf ist auch Ziegenkäse zu sehen. Daneben sieht man zwei Weckerl. | © SONNENTOR
Rezept für

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse

Ein erfrischender grüner Frühlingssalat für ein leichtes Mittagessen!
5 von 5 | 5 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 10 Minuten

Zutaten

Ayurvedisches Zaubersalz® fein Packung

€ 2,39
€ 15,90/1000g
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Dazu passt gut ein selbstgebackenes Vollkornweckerl!

Zubereitung

  1. Vogerlsalat und Brunnenkresse gründlich waschen und trockenschleudern.
  1. Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
  1. Salat mit Dressing vermischen und auf einer Platte anrichten.
  1. Ziegenkäse zerteilen und auf dem Salat verteilen.
  1. Salat mit ein paar Tupfen Bärlauchpesto garnieren. Für alle, die das Pesto gerne selbst machen wollen, gibt es hier ein Bärlauchpesto-Rezept.

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