© SONNENTOR

Snadná zmrzlina do pěti minut. Nicecream!

Neodolatelná zdravá zmrzlina hotová do pěti minut!
Himbeere | © SONNENTOR

Nicecream (nebo taky nana cream) je zmrzlina na bázi banánu, kterou si lusknutím prstu připravíte doma. Neodolatelnou chutí si získá naprosto každého. Je nadpozemsky chutná, díky použitým surovinám zdravá a navíc si můžete připravit nesčetně mnoho variací. Tak na co ještě čekáte?

Recept na základní zmrzlinu nicecream:

Zimt Sonnentor | © SONNENTOR
  1. Oloupejte zralý banán (čím zralejší bude, tím sladší bude výsledná zmrzlina), nakrájejte ho na menší kousky a nechte dobře zmrazit.
  2. Zmrzlé kousky banánu vsypte do mixéru a mixujte, dokud nedostanete krémovou „zmrzlinovou“ konzistenci. Pokud váš mixér nezvládá zmrzlý banán rozmixovat, pomůžete mu 2-3 lžícemi mléka nebo jiné tekutiny.
  3. Banánový krém přesuňte do uzavíratelné misky a nechte jej ještě na 30 minut ztuhnout v mrazáku. Podpoříte tím „zmrzlinovitou“ strukturu nicecream.


Jemný banánový krém můžete uzpůsobit vašim chutím. A pokud bude horko od rána, klidně si ho dejte už na snídani. Je zdravou lehkou pochoutkou bez přidaného cukru, tuku a milují ho vegani, bezlepkáři i zastánci paleo diety.

Čím nicecream dochutit?

Vanille | © SONNENTOR

S chutí zmrzliny se můžete opravdu vyhrát a přizpůsobit ji tak momentálním přáním. Inspiraci nasbíráte na internetu, v cukrárnách, obchodech, vymýšlejte vlastní příchutě. Přidat můžete ovoce, kakao, ořechy, smetanu a pro výjimečné příležitosti třeba i kapku alkoholu. Vybrali jsme pro vás ty nejoblíbenější kombinace:


Kakaová s vanilkou: 3 banány + 3 ČL kakaa + ¼ ČL vanilkového prášku + špetka soli

Mátová s čokoládou: 2 banány + snítka máty + hořká čokoláda + špetka soli (+ pro barvu i výživové hodnoty můžete přidat špetku spiruliny nebo matcha prášku)

Růžová s malinami: 2 banány + 1 ČL Latte Červená řepa + hrst malin na ozdobení

Arašídová: 3 banány + 2-3 ČL arašídového (či jiného oříškového) másla

S lesním ovocem: 3 banány + šálek zmrzlých lesních plodů + vanilkový prášek na špičku nože

Jahodová se skořicí: 2 banány + ½ hrnku jahod + špetka skořice

Piña Colada: 2 banány + 2 PL kokosového krému + ½ hrnku zmrzlého ananasu + kokos na posypání + síla květů

Hrušková s kardamomem: 2 banány + půlka zralé hrušky + 1 ČL Kardamom Latte

Rebarborová s javorovým sirupem: 2 banány + ½ hrnku rebarbory + 1 PL javorového sirupu

Kávová s kešu: 3 banány + ½ hrnku vychlazeného silného espressa + ½ hrnku kešu

Melounová: 2 banány + ¼ žlutého melounu (např. cantaloupe) 

Apfelminze Sonnentor | © SONNENTOR

TIP: Pokud toužíte po krémovější konzistenci, přidejte lžíci kokosového oleje, oříškového másla nebo pár kešu oříšků.


Vyzkoušet můžete průběžně vše, co bude dozrávat: maliny, meruňky, rybíz, broskve, ostružiny, višně, u žádného ovoce není potřeba přislazovat, zralý banán je dostatečně sladký. Pokud se vám zmrzlina zdá přece jen málo sladká, přidejte 1-2 datle.

Nicecream servírujte v miskách, skleničkách, tvarujte kopečky, dozdobte čerstvým ovocem, bylinkami…dokonce můžete udělat i „zmrzlinový dort“ a nicecream vtlačit do dortové formy. Jako základ použijte základ na cheesecake: rozdrobené sušenky či rozmixovanou oříškovou směs s máslem nebo kokosovým olejem.