vyrobte si sami, jaro, velikonoce

Tipy pro udržitelné Velikonoce

Od „normálních“ k udržitelným Velikonocům nás dělí jen krůček. Stačí marmeláda velikonočního zajíčka, šťastná vajíčka nebo handmade jarní ošatka – a Velikonoce můžou začít!

Letošní Velikonoce jsme se rozhodli udělat udržitelnými. Máme pro vás pár tipů na výslužky, které jsou úplně bezobalové, jednoduché, a přitom určitě obdarovaným vykouzlí úsměv na tváři.

velikonoce_1

Pro nás, co se zajímáme o udržitelnost, je záplava obalového „nepořádku“, který nám po nákupu zůstane, trnem v oku. Stejně tak to bývá při obdarovávání: dřív jsme se našim babičkám smáli, že dárky rozbalovaly opatrně a s malým nožíkem, aby nepoškodily papír. Opakované použití balicího papíru? To rozhodně nebylo cool. A dnes bychom po tom nožíku nejraději taky sáhly. 

velikonoční vajíčko

Celofán, stužky a balicí papír jsou během Velikonoc zbytečné, využijte místo nich zbytky látek, prázdné sklenice a roličky od toaletního papíru! Jednak dáte věcem nový smysl (a to nás baví!) a taky přitom myslíte na životní prostředí. Příroda se na jaře probouzí plná sil a my jí to s našimi tipy chceme trošku ulehčit.

Výslužka nejen pro děti

Z výslužky se těší každý, nejen ti nejmenší koledníci. Zabalte každému malé velikonoční hnízdečko jako výslužku. To bude radosti!

Štěstí ve vajíčku

velikonoce_2

Pokud chcete udělat hodně radosti s malým rozpočtem, vsaďte na štěstí ve vajíčku. Princip je podobný jako u čínských koláčků štěstí. Vyfouknutá vajíčka se jako mávnutím kouzelného proutku změní v poselství a malá ukrytá štěstíčka, která zaručeně potěší.

včelky

Vlastnoručně vyrobená ošatka

Pestré zbytky látek proměňte v malý stojánek, který později udělá radost (a pořádek) na psacím stole, nebo dostane druhou šanci v podobě ošatky na pečivo. Mnoho různých návodů najdete na internetu, jedno mají společné: budete potřebovat šicí stroj, zbytky látek a základní dovednosti manipulace s obojím. Nezapomeňte do košíčků a ošatek usadit i Sůl na vejce, Jarní políbení nebo Veselé Velikonoce. 

Barvit vajíčka jde i přírodně!

velikonoce_3
Medvědí česnek

I k udržitelným Velikonocům samozřejmě patří barevná vajíčka. Pro jednou zapomeňte na sáčky s barvou a mrkněte do bedýnky se zeleninou. Tam totiž najdete ty pravé pomocníky, se kterými vykouzlíte modrá, růžová a žlutá vajíčka. Barvy nejlépe chytají na bílé skořápky a budou spíše jemnější. To ale vůbec nevadí! Barvení vajíček zeleninou bude bavit hlavně děti, především takovou, která zrovna nepatří k oblíbencům na talíři.

TIP: Barvěte vždy už uvařená vajíčka.

Budete potřebovat:

  • ¼ červeného zelí
  • 2 červené řepy
  • 3 ČL kurkumy
  • vodu
  • ocet
  • olej

Příprava: 

  1. Na jednu barvící dávku budete vždy potřebovat 1 litr vařící vody a 1 PL octa. Ten jemně naruší vaječnou skořápku, aby mohla barva lépe chytnout.
  2. Zeleninu, případně kurkumu, zamíchejte do vařící vody. V případě kurkumy můžete rovnou přidat i vajíčka, u zeleniny počkejte zhruba půl hodiny. 
  3. Zeleninu z hrnce nejspíš budete muset před přidáním vajíček vytáhnout, vše se pohromadě do hrnce nevejde. 
  4. Nechte vajíčka v hrnci přes noc a pak je vytáhněte a nechce osušit na utěrce. Zbytečně je netřete, jinak ztratí svou barvu! 
  5. Suchá vajíčka lehce potřete troškou oleje, aby se krásně leskla. Koledníci můžou přijít!

TIP: pro další přírodní odstíny vyzkoušejte barvit vajíčka pomocí kávy, cibule, špenátu či kopřivy

Bazalka

Marmeláda od velikonočního zajíčka

velikonoce_marmelada

Zajíčci jsou přes Velikonoce rozhodně nejvytíženějšími zvířátky. Po náročném prodlouženém víkendu si tak rádi schroupají nějakou tu mrkvičku. Zkuste si z roztomilých ušáků vzít příklad a osladit si snídani právě mrkví v kombinaci s pomerančem a kurkumou. Tato výborná marmeláda skvěle oživí i velikonoční muffiny, které najdete o kousek níž.

Suroviny na 3 sklenice o objemu 215 ml:

  • 300 g mrkve
  • 300 g čerstvě vylisované pomerančové šťávy
  • kůra z jednoho pomeranče
  • 1 ČL kurkumy
  • špetka vanilky
  • 200 g želírovacího cukru (3:1)
  • 3 sklenice o objemu 215 ml (předem vyvařené)

Příprava:

  1. Mrkve očistěte a odkrojte zelené konce (pokud máte biomrkve, ušetříte si loupání).
  2. Mrkve nakrájejte na větší kousky a zalijte pomerančovou šťávou. Poduste.
  3. Až jsou mrkve měkké, rozmixujte do hladka.
  4. Přidejte koření a želírovací cukr. Nechte ještě pár minut povařit.
  5. Vyzkoušejte hustotu: dejte jednu lžíci marmelády na talířek a vychlaďte ji v ledničce. Pokud marmeláda hezky drží, je hotová. Pokud je vychlazená, a přesto hodně tekutá, nechte ji ještě pár minut probublávat.
  6. Ještě horkou marmeládu nalijte do sklenic. Dobře uzavřete a postavte dnem vzhůru.
Schaukel

Bylinková sůl s dýňovými semínky

velikonoce_sul

Pokud do nadílky schováte i skleničku této výborné bylinkové soli, ti nejšikovnější koledníci si pak její lehce oříškovou ostrost budou moct vychutnat třeba na velikonočních vejcích. Radost udělá i na chlebu s máslem či v jarním salátu. A co je na ní nejlepší? Je hotová za pár sekund, a přitom chutná výtečně!

Suroviny na jednu skleničku:

Příprava:

  1. Dýňová semínka nasucho opražte v pánvi, dokud nebudou pukat (dejte ale pozor, abyste je nespálili!).
  2. Vychladlá semínka se všemi ostatními surovinami nasypejte do mixéru nebo hmoždíře a rozdrťte.
  3. Naplňte malé skleničky a rozdejte
Majoránka

Semínkové bombičky – Ať domácí štěstíčko roste!

velikonoce_bombicky seminka

Pokud chcete koledníky obdarovat udržitelně, nemyslete jen na dnešek, ale i na zítřek! Domácí semínkové „bombičky“ v sobě ukrývají opravdovou krásu, která se ukáže až s jarním sluníčkem. Koledníci si tak budou muset chvíli počkat, o to větší radost však vyroste. Kuličky jednoduše zabalte do roliček od toaletního papíru a pošlete toto malé štěstíčko do světa.

Na semínkové bombičky se hodí především robustnější semínka, vyzkoušejte lichořeřišnici, měsíček, chrpu, heřmánek nebo slunečnici.

Suroviny na 6 bombiček o velikosti vlašských ořechů:

  • 1 ČL semínek
  • 5 PL hlíny ze zahrady
  • 5 PL jílovité zeminy
  • voda

Příprava:

  1. Všechny suché suroviny dobře promíchejte.
  2. Postupně přidávejte po lžících vodu. Měla by vám vzniknout dobře formovatelná masa.
  3. Vyformujte 6 stejně velkých kuliček (zhruba o velikosti vlašského ořechu) a nechte pár dní vysušit na sluníčku nebo parapetu.

TIP: Při přípravě „bombiček“ můžete využít i silikonové tvořítko na led – vzniknou tak květinky, srdíčka či hvězdičky. Tvarem tak přidáte dárku další hodnotu

Tymián

Velikonoční muffiny

velikonoce_muffiny

Sladká drobnost během Velikonoc na stole rozhodně nesmí chybět. Nazdobit ji můžete trochou vyšlehaného tvarohu a Sílou květů. Velikonoční muffiny servírujte na etažéru či kouzelném nádobí z blešáku, tak se zaručeně stanou středem pozornosti.

Suroviny na 12 vanilkových muffinů (nebo 24 malých):

  • 170 g špaldové mouky
  • 70 g bramborového škrobu
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 120 g cukru
  • 125 g změklého másla
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 125 ml mléka
  • 1 ČL vanilkového prášku

Poleva:

Příprava:

  1. Změklé máslo, vejce a cukr vyšlehejte do pěny.
  2. Smíchejte mouku, škrob, sůl, vanilku a prášek do pečiva.
  3. Postupně do pěny vmíchejte mléko a směs s moukou.
  4. Naplňte muffinové formičky a pečte zhruba 15-18 minut při teplotě 175 °C (pokud děláte muffiny v menší verzi, bude stačit 10 minut).
  5. Vyšlehejte tvaroh s jogurtem a cukrem. S pomocí cukrářského sáčku naaranžujte vychladlé muffiny.
  6. Marmeládu velikonočního zajíčka rozmíchejte s trochou vody a přelijte jí tvarohový krém.
  7. Posypte muffinky Sílou květů a podávejte!

Článek pochází od Nudholz.