Od „normálních“ k udržitelným Velikonocům nás dělí jen krůček. Stačí marmeláda velikonočního zajíčka, šťastná vajíčka nebo handmade jarní ošatka – a Velikonoce můžou začít!
Letošní Velikonoce jsme se rozhodli udělat udržitelnými. Máme pro vás pár tipů na výslužky, které jsou úplně bezobalové, jednoduché, a přitom určitě obdarovaným vykouzlí úsměv na tváři.
Pro nás, co se zajímáme o udržitelnost, je záplava obalového „nepořádku“, který nám po nákupu zůstane, trnem v oku. Stejně tak to bývá při obdarovávání: dřív jsme se našim babičkám smáli, že dárky rozbalovaly opatrně a s malým nožíkem, aby nepoškodily papír. Opakované použití balicího papíru? To rozhodně nebylo cool. A dnes bychom po tom nožíku nejraději taky sáhly.
Celofán, stužky a balicí papír jsou během Velikonoc zbytečné, využijte místo nich zbytky látek, prázdné sklenice a roličky od toaletního papíru! Jednak dáte věcem nový smysl (a to nás baví!) a taky přitom myslíte na životní prostředí. Příroda se na jaře probouzí plná sil a my jí to s našimi tipy chceme trošku ulehčit.
Výslužka nejen pro děti
Z výslužky se těší každý, nejen ti nejmenší koledníci. Zabalte každému malé velikonoční hnízdečko jako výslužku. To bude radosti!
Štěstí ve vajíčku
Pokud chcete udělat hodně radosti s malým rozpočtem, vsaďte na štěstí ve vajíčku. Princip je podobný jako u čínských koláčků štěstí. Vyfouknutá vajíčka se jako mávnutím kouzelného proutku změní v poselství a malá ukrytá štěstíčka, která zaručeně potěší.
Vlastnoručně vyrobená ošatka
Pestré zbytky látek proměňte v malý stojánek, který později udělá radost (a pořádek) na psacím stole, nebo dostane druhou šanci v podobě ošatky na pečivo. Mnoho různých návodů najdete na internetu, jedno mají společné: budete potřebovat šicí stroj, zbytky látek a základní dovednosti manipulace s obojím. Nezapomeňte do košíčků a ošatek usadit i Sůl na vejce, Jarní políbení nebo Veselé Velikonoce.
Barvit vajíčka jde i přírodně!
I k udržitelným Velikonocům samozřejmě patří barevná vajíčka. Pro jednou zapomeňte na sáčky s barvou a mrkněte do bedýnky se zeleninou. Tam totiž najdete ty pravé pomocníky, se kterými vykouzlíte modrá, růžová a žlutá vajíčka. Barvy nejlépe chytají na bílé skořápky a budou spíše jemnější. To ale vůbec nevadí! Barvení vajíček zeleninou bude bavit hlavně děti, především takovou, která zrovna nepatří k oblíbencům na talíři.
TIP: Barvěte vždy už uvařená vajíčka.
Budete potřebovat:
¼ červeného zelí
2 červené řepy
3 ČL kurkumy
vodu
ocet
olej
Příprava:
Na jednu barvící dávku budete vždy potřebovat 1 litr vařící vody a 1 PL octa. Ten jemně naruší vaječnou skořápku, aby mohla barva lépe chytnout.
Zeleninu, případně kurkumu, zamíchejte do vařící vody. V případě kurkumy můžete rovnou přidat i vajíčka, u zeleniny počkejte zhruba půl hodiny.
Zeleninu z hrnce nejspíš budete muset před přidáním vajíček vytáhnout, vše se pohromadě do hrnce nevejde.
Nechte vajíčka v hrnci přes noc a pak je vytáhněte a nechce osušit na utěrce. Zbytečně je netřete, jinak ztratí svou barvu!
Suchá vajíčka lehce potřete troškou oleje, aby se krásně leskla. Koledníci můžou přijít!
TIP: pro další přírodní odstíny vyzkoušejte barvit vajíčka pomocí kávy, cibule, špenátu či kopřivy.
Marmeláda od velikonočního zajíčka
Zajíčci jsou přes Velikonoce rozhodně nejvytíženějšími zvířátky. Po náročném prodlouženém víkendu si tak rádi schroupají nějakou tu mrkvičku. Zkuste si z roztomilých ušáků vzít příklad a osladit si snídani právě mrkví v kombinaci s pomerančem a kurkumou. Tato výborná marmeláda skvěle oživí i velikonoční muffiny, které najdete o kousek níž.
Suroviny na 3 sklenice o objemu 215 ml:
300 g mrkve
300 g čerstvě vylisované pomerančové šťávy
kůra z jednoho pomeranče
1 ČL kurkumy
špetka vanilky
200 g želírovacího cukru (3:1)
3 sklenice o objemu 215 ml (předem vyvařené)
Příprava:
Mrkve očistěte a odkrojte zelené konce (pokud máte biomrkve, ušetříte si loupání).
Mrkve nakrájejte na větší kousky a zalijte pomerančovou šťávou. Poduste.
Až jsou mrkve měkké, rozmixujte do hladka.
Přidejte koření a želírovací cukr. Nechte ještě pár minut povařit.
Vyzkoušejte hustotu: dejte jednu lžíci marmelády na talířek a vychlaďte ji v ledničce. Pokud marmeláda hezky drží, je hotová. Pokud je vychlazená, a přesto hodně tekutá, nechte ji ještě pár minut probublávat.
Ještě horkou marmeládu nalijte do sklenic. Dobře uzavřete a postavte dnem vzhůru.
Bylinková sůl s dýňovými semínky
Pokud do nadílky schováte i skleničku této výborné bylinkové soli, ti nejšikovnější koledníci si pak její lehce oříškovou ostrost budou moct vychutnat třeba na velikonočních vejcích. Radost udělá i na chlebu s máslem či v jarním salátu. A co je na ní nejlepší? Je hotová za pár sekund, a přitom chutná výtečně!
Dýňová semínka nasucho opražte v pánvi, dokud nebudou pukat (dejte ale pozor, abyste je nespálili!).
Vychladlá semínka se všemi ostatními surovinami nasypejte do mixéru nebo hmoždíře a rozdrťte.
Naplňte malé skleničky a rozdejte
Semínkové bombičky – Ať domácí štěstíčko roste!
Pokud chcete koledníky obdarovat udržitelně, nemyslete jen na dnešek, ale i na zítřek! Domácí semínkové „bombičky“ v sobě ukrývají opravdovou krásu, která se ukáže až s jarním sluníčkem. Koledníci si tak budou muset chvíli počkat, o to větší radost však vyroste. Kuličky jednoduše zabalte do roliček od toaletního papíru a pošlete toto malé štěstíčko do světa.
Na semínkové bombičky se hodí především robustnější semínka, vyzkoušejte lichořeřišnici, měsíček, chrpu, heřmánek nebo slunečnici.
Suroviny na 6 bombiček o velikosti vlašských ořechů:
1 ČL semínek
5 PL hlíny ze zahrady
5 PL jílovité zeminy
voda
Příprava:
Všechny suché suroviny dobře promíchejte.
Postupně přidávejte po lžících vodu. Měla by vám vzniknout dobře formovatelná masa.
Vyformujte 6 stejně velkých kuliček (zhruba o velikosti vlašského ořechu) a nechte pár dní vysušit na sluníčku nebo parapetu.
TIP: Při přípravě „bombiček“ můžete využít i silikonové tvořítko na led – vzniknou tak květinky, srdíčka či hvězdičky. Tvarem tak přidáte dárku další hodnotu
Velikonoční muffiny
Sladká drobnost během Velikonoc na stole rozhodně nesmí chybět. Nazdobit ji můžete trochou vyšlehaného tvarohu a Sílou květů. Velikonoční muffiny servírujte na etažéru či kouzelném nádobí z blešáku, tak se zaručeně stanou středem pozornosti.
Suroviny na 12 vanilkových muffinů (nebo 24 malých):
