© SONNENTOR

Zahradnický seriál - Duben

Hodně-li v dubnu vítr duje, stodola se naplňuje.

Na zahrádce jsou záhonky připraveny a už se těší na výsev mrkve, petržele, salátu, ředkviček, červené řepy, mangoldu, rukoly, fenyklu, anýzu,… Sázejte také brambory, pokud to zatím počasí neumožnilo. Vysazujte předpěstované sazeničky salátu a brokolice. Během dubna také ukončete výsadbu ovocných dřevin, ostříhejte růže a zakládejte nový trávník. Pokud počasí přeje, začněte přesazovat i balkonové rostlinky.


Jaro ale není jen na zahradě! Pokud vykoukne trošku sluníčko, vezměte košík, nůžky a vyrazte do volné přírody nasbírat pár divokých zázraků. Které z nich vzít domů a na co je využít se dozvíte například tady. Kuchyně se celkově ladí do jemných svěžích chutí a celá je najednou tak víc do zelena. Pokud máte v okolí dvě největší síly jara, medvědí česnek a kopřivu, vzhůru na sběr, takové pesto z čerstvé kopřivy je chuťovou bombou! Z čeho všeho pesto můžete vyrobit a na co jej použít se můžete inspirovat tady.

Lavendel | © SONNENTOR
Senf Sonnentor | © SONNENTOR

Receptů do jarní kuchyně je spousta, všechny pěkně pohromadě najdete například zde, za všechny ale doporučujeme vyzkoušet lahodnou devítibylinnou polévku.