Nasaďte rukavice a vyrazte na kopřivu! U mnohých z nás už samotný název vyvolává husí kůži, asi kvůli bolestivým vzpomínkám z dětství. Rozhodně ale doporučujeme dát rostlince druhou šanci, určitě se spřátelíte. Léčivá kopřiva podpoří látkovou výměnu a také pomáhá vyplavovat jedy z těla, je tedy ideálním jarním společníkem!
Kopřiva se dá připravit podobně jako špenát, dobrou službu udělá i v salátech a polévkách. Kopřivový čaj je pak hotovým zázrakem při zápalech močového ústrojí. Vyzkoušet ho můžete také místo vody při zadělávání chlebového těsta. Anebo čerstvě natrhanou kopřivu, stejně jako my, můžete hodit spolu s banánem do mixéru a připravit si tak osvěžující smoothie.
Suroviny:
- hrst kopřivy
- šťáva z poloviny pomeranče
- banán
- trocha vody nebo kostka ledu
Příprava:
Čerstvou kopřivu, jako jakoukoliv jinou divokou bylinku, nejprve dobře omyjte.
Všechny ingredience společně vymixujte do krémové konzistence.
Podle chuti a zvyku přidejte vodu, docílíte tím správného stupně tekutosti.
TIP: Kopřiva umí vyživit vaše tělo, ale pomůže i vaší zahrádce: vyrobte si z ní tekuté biohnojivo! Nahrubo kopřivu nasekejte a přelijte vodou v poměru 1:10. Nechejte na teplém místě odpočívat zhruba dva týdny. Každý den promíchejte. Jakmile se na povrchu přestane tvořit pěna a voda je tmavě zabarvená, je váš kopřivový zákvas hotový.