• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Perníkový řez s čokoládou

Pro milovníky čokolády a perníku
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
Pro 4 Osob/y
ca. 30 minut

Složení

  • 15 dkg čokolády
  • 15 dkg másla
  • 15 dkg cukru (práškového)
  • 4 ks vajíček
  • 5 dkg kukuřičného škrobu
  • 10 dkg hladké mouky
  • Perníkové koření
  • marmeláda
Čokoládová poleva:
  • 12 lžící šlehačky
  • 15 dkg čokolády

Perníkové koření mleté bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Oddělte žloutky od bílků. Cukr a máslo vyšlehejte, postupně přidávejte žloutky. Přidejte rozpuštěnou čokoládu. Smíchejte mouku, škrob, perníkové koření a zamíchejte do tekuté směsi. Z bílků vyšlehejte sníh a přimíchejte.
  1. Směs dejte na 2–3 cm vysoký plech vyložený pečicím papírem a dejte péct.
  1. Na polevu zahřejte smetanu a rozpusťte v ní čokoládu.
  1. Řez namažte oblíbenou marmeládou a polejte čokoládovou polevou.