Rezept für

Senfgurken

5 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca. 2 H

Zutaten

Zubereitung

  1. Gurken schälen, vom Kerngehäuse befreien und in gleichmäßige Stücke schneiden. Äpfel genauso behandeln und in etwas kleinere Stücke schneiden.
  2. Essig, Wasser und Gewürze zum Kochen bringen. Die Gurken und Äpfel zu dem Sud geben und ein paar Minuten kochen lassen.
  3. Die Gurken- und Apfelstücke in sterilisierte Einmachgläser schichten und mit dem Sud bedecken.
  4. Im Wasserbad bei 180° im Backrohr für 30 Minuten einkochen. Bei geöffneter Tür im ausgeschalteten Backrohr auskühlen lassen.

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