Rezept für

Würzige Couscous-Tomaten-Pfanne

4 von 5
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. 100 ml Wasser kochen, vom Herd nehmen, Couscous dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Zwiebel schälen und ebenso wie Paprika, getrocknete Tomaten und Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
  3. Paprika und Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, mit den passierten Tomaten aufgießen und mit Adios Salz! Scharf würzen. Couscous, getrocknete Tomaten und Pinienkerne dazugeben und durchmischen. Zuletzt die Schafkäsewürfel beigeben und mit etwas Adios Salz! Scharf verfeinern.

Diese Rezept stammt aus unserem Bio-Gasthaus Leibspeis‘


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