Kmín celý
bio, Carum carvi
- kmínová
- výrazná
- pryskyřičná
- trpká
Kmín je kořením především německy mluvících zemí a známe ho hlavně jako koření na chleba. Vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí se opírají o jeho ostré, hořko-sladké aroma. Hnědá semínka dochutí jak bramborovou polévku či tvarohovou pomazánku, tak jsou základem některých tradičních severoafrických jídel jako např. marocké kmínové polévky. TIP: Mnoho lidí se chce vyhnout přímému kousnutí do kmínu. Kdo chce, může koření uvařit ve lněném pytlíčku a před servírováním jej odstranit. Pokud kmín před použitím krátce orestujete, rozvine se jeho aroma ještě více. Neměl by chybět v žádné domácnosti.
Kmín bio
vegan, vegetarián
Kde najde využití:
chléb, jehněčí maso, luštěniny, vegetariánská jídla, zvěřina, zapékání, brambory, ryby, vepřové maso, jídla z obilovin, pečené maso, jídla z jednoho hrnce, pomazánky, polévky, hovězí maso, zelenina, dušené maso, drůbež, houby
Kuchyně:
česká kuchyně
Skladování:
Skladovat v suchu a chladu.
Produkty, které by vás také mohly zajímat:
Máte nějaké tipy k tomuto produktu?
Data se nahrávají