© SONNENTOR
Recept

Dýňový trhanec

Tento dýňový trhanec dostává díky sirupu Pumpkin Spice úplně nový chuťový rozměr, a navíc je extra nadýchaný!
5 z 5 | 10 hodnocení (neověřeno)
  • vegetariánské
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

  • 2 lžíce másla
  • moučkový cukr
  • dýňová semínka

Příprava

  1. Na dýňové pyré uvařte do změknutí dýni Hokkaido nebo máslovou dýni a poté rozmixujte dohladka.

  1. Oddělte bílky od žloutků.

  1. V míse smíchejte žloutky s mlékem, zakysanou smetanou, sirupem Pumpkin Spice, dýňovým pyré, špaldovou moukou, vanilkou a špetkou soli a vyšlehejte dohladka.

  1. Bílky vyšlehejte s cukrem dotuha a vmíchejte do směsi.

  1. Rozehřejte na pánvi, která je vhodná i do pečicí trouby, máslo. Nalijte na ni těsto a opečte na sporáku 3–⁠4 minuty. Podle libosti posypte rozinkami.

  1. Troubu rozehřejte na 180°C, vložte do ní pánev a pečte asi 30 minut dozlatova.

  1. Rozdělte trhanec na kousky o velikosti jednoho sousta. Před podáváním polijte 4 lžícemi Pumpkin Spice sirupu, poprašte moučkovým cukrem a posypte dýňovými semínky. 

Náš tip na „přílohu“ – jablkovo-dýňové pyré: 3 jablka nakrájejte i se slupkou na kousky, uvařte se 150 ml jablečné šťávy, špetkou skořice a vanilkou úplně do měkka. Rozmixujte a vmíchejte 100 g dýňového pyré. Do podávání uchovejte v chladu. 

Další naše produkty k receptu: