• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Krémová čočková polévka

Egyptská síla ukrytá v chutné polévce.
Nemá hodnocení
Pro 4 Osob/y
ca.

Složení

  • 1 větší cibule
  • 2 lžíce ghí (přepuštěného másla)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 střední mrkve
  • 1 rajče
  • 1 brambora
  • Římský kmín
  • Kurkuma
  • 500 g červené čočky
  • 1,25 l zeleninového vývaru

Příprava

  1. Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Nechte ji na ghí lehce zkaramelizovat, pak přidejte česnek, koření a nechte vše rozvonět.
  1. Všechnu zeleninu nakrájejte na kostičky, přidejte do hrnce spolu s čočkou, zalijte vývarem, posolte a nechte probublávat, dokud čočka nezměkne (zhruba 10 minut).
  1. Polévku rozmixujte na krém, dochuťte solí a případně špetkou chilli. Pokud je příliš hustá, přilijte ještě trochu vývaru nebo vody. Servírujte posypané nasekaným koriandrem nebo petrželkou či nasucho opraženými semínky.

Další naše produkty k receptu:

Kurkuma mletá bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH

Chilli mleté bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH