• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Mřížkový koláč s mákem

Kombinace máku, povidel a kapky citronu je jednoduše neodolatelná!
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
Pro 8 Osob/y
ca. 1 hodina 30 minut

Složení

NA TĚSTO:
MAKOVÁ NÁPLŇ:
  • 200 g Mák modrý
  • 300 g švestkových povidel
  • 50 ml rumu
  • šťáva z 1 citronu
  • 25 g másla
  • datlový sirup na doslazení

Mák modrý bio krabička

90 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Nahrazením másla veganskou alternativou a vajíčka lněným semínkem vykouzlíte v mžiku skvělý vegan dezert!

Příprava

  1. Nejprve namelte mák, pak smíchejte všechny suroviny na těsto, přidejte 100 g cukru a 1,5 lžičky citronu a dlaní vypracujte měkké nelepivé těsto (pokud by se příliš lepilo, přidejte trochu mouky). Zabalte jej do potravinářské folie a alespoň na hodinu nechte ztuhnout v lednici. Mezitím v misce smíchejte všechny ingredience na makovou náplň, přidejte 200 g máku, doslaďte dle chuti a také dejte chladit.

  1. Vychlazené těsto rozdělte na dvě části: trochu větší použijte na základ koláče, z druhé části budete tvarovat mřížku. Větší část těsta rozválejte mezi dvěma pečicími papíry na velikost plechu (my použili rozměr 25x35 cm), těsto by mělo být vysoké zhruba půl centimetru. Vyložte jím nachystaný plech a propíchejte vidličkou. Druhou polovinu těsta rozválejte zhruba na výšku 3 mm a rozřežte jej na centimetrové pásky.
  1. Makovou náplň ještě jednou pořádně promíchejte a případně přidejte trochu povidel nebo másla, aby nebyla suchá. Poté ji rovnoměrně rozetřete na těsto a na závěr z nakrájených pásků vytvořte mřížku.
  1. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 35-40 minut, průběžně ho sledujte, jakmile začne mřížka hnědnout, je koláč hotový.

Další naše produkty k receptu:

Kokosový cukr bio gastro dóza malá

220 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Citron mletý bio krabička

55 Kč

Cena vč. 15 % DPH