Recept
Polévka ze sladkých brambor
s krevetami od piráta Barbossy
ca. 4 hodiny
Budete potřebovat:
- 3 lžíce sezamového oleje
- 200 g sladkých brambor
- 125 ml kokosového mléka
- 125 ml mangoldové šťávy
- Kurkuma
- Zázvor
- 4 lžíce oleje
- Karibská kuchyně piráta Barbossy
- 4 krevety
Příprava
-
Sezamový olej smíchejte s karibským kořením a krevety v něm nechte marinovat minimálně 3 hodiny, nejlépe přes noc.
-
Sladké brambory očistěte a orestujte na troše oleje. Podlejte mangovým džusem a kokosovým mlékem a vařte do měkka. Uvařenou polévku rozmixujte a dochuťte kořením (1 lžička zázvoru).
-
Krevety osmažte a podávejte s polévkou.
