© SONNENTOR
Recept

Tvarohové knedlíky s švestkovo-bezinkovým kompotem

Domácí pochoutka z plodů pozdního léta
4,9 z 5 | 8 hodnocení (neověřeno)
  • vegetariánské
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

Na tvarohové knedlíky
Na kompot:
Na posypku:
  • 6 lžic strouhanky
  • 3 lžíce másla
  • trocha třtinového cukru

Příprava

  1. Všechny ingredience na těsto smíchejte dohormady, prohněťte a nechte 15 minut odpočívat v lednici.

  1. Mokrýma rukama vytvarujte z tvarohové směsi stejně velké knedlíky a 10 minut je povařte v mírně vroucí vodě.

  1. Na pánvi rozpusťte máslo a za stálého míchání na něm osmažte strouhanku. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru.

  1. Švestky vypeckujte, z jablek odstraňte jádřinec a nakrájejte na kousky. Bezinky otrhejte z větviček. Vložte ovoce do hrnce, přidejte citronovou šťávu, koření, vodu, cukr a škrob. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte asi 20 minut při nízké teplotě.

  1. Hotové tvarohové knedlíky obalte ve strouhance a podávejte s kompotem. Posypete moučkovým cukrem nebo Aladinovo kořením do kávy.

Další naše produkty k receptu: