Recept
Zeleninový vývar
S naším kořením na polévky.
ca.
Budete potřebovat:
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 celer
- 1 cibule
- 1 pórek
- 2 ks brambor
- 3 lžíce oleje.
- 1/8 l bílého vína
- 3/4 l vody
- Polévkové koření
- Ayurvédská kouzelná sůl
- 1 jablko nebo hruška
Příprava
-
Zeleninu nakrájejte na malé kostičky, osmažte na oleji a poté zalejte vínem.
-
Víno nechte trošku vyvařit a pak podlejte vodou, přidejte koření na polévku, sůl a vařte cca 40 minut.
-
Krátce před servírováním přidejte čerstvé jablíčko nebo hrušku. Z polévky můžete udělat i pyré.
