Cous Cous Taboulé Salat
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 200 g Couscous
- 6 EL Wasser
- 15 g Blattpetersilie
- 20 g frische Minze
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
- 200 g frische Tomaten
- 1 EL Nanas Taboulé Gewürz
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Piment
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Zitronenabrieb
- Saft einer halben Zitrone
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Couscous mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
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Petersilie, Frühlingszwiebel und Minze klein schneiden und mit dem SONNENTOR Cassia Zimt, dem Piment und dem Pfeffer unter den Cous Cous mengen. Unsere Gewürze kommen nach Möglichkeit aus direktem Handel mit Bauern, die wir lange Jahre kennen und mit denen wir auf Vertrauensbasis kooperieren. Sie ernten ihre Kräuter und Gewürze stets frisch für dich. Verlass dich auf unsere Qualität, damit deine Taboulé auch wirklich schmeckt!
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Das Beste kommt zu Schluss: gib nun Nanas Taboulé Gewürz zur Couscous-Mischung und lass dich von den bunten Blüten und dem orientalischen Aroma verführen. Du kannst Nanas spezielle Mischung auch für leckere Dips und andere Salate verwenden. Besonders im Sommer ist ihre kühlende Wirkung ideal, um leichte und gesunde Gerichte zuzubereiten.
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Mit Zitronenabrieb, Olivenöl und Salz abschmecken. Tomaten klein schneiden und dazugeben.
Dieses Rezept wurde vom Landhaus Knura kreiert.
