Rezept für

BBQ-Sauce mit Whiskey und Heidelbeeren

2.5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca. 1 STD. 15 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Tomatenpassata, Apfelmus, Honig und Apfelessig in einem hohen Topf aufkochen lassen. Mit den Gewürzen, Whiskey und Heidelbeeren vermischen und ca. 1 h köcheln lassen. Immer wieder umrühren, damit sich nichts am Topfboden anlegt.
  2. Wer möchte kann die Sauce mit dem Mixstab glatt pürieren - Heidelbeerstückchen stören aber auch nicht! In sterilisierte Marmeladengläser füllen und verschließen.

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