• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hokkaido polévka s křupavou cizrnou

Prohřejte se poctivou polévkou!
Nemá hodnocení
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

  • 2 menší hokkaido dýně (cca 1 kg)
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1 konzerva kokosového mléka
  • 700 ml zeleninového vývaru nebo vody
  • Porce síly
  • Zázvor
  • Muškátový oříšek
  • sůl a pepř
  • olivový olej
  • citronová šťáva
Křupavá kari cizrna:

Porce síly bio krabička

85 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Dýni si nakrájíme na menší kousky, očistíme mrkev a petržel a také nakrájíme na kolečka. Všechnu zeleninu dáme na pečicím papírem vyložený plech, zakápneme olivovým olejem, posolíme a dáme péct na 45 minut při 200 stupních.
  1. Upečenou zeleninu dáme do hrnce s trochou oleje, podlijeme polovinou vývaru a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Dolijeme zbytek vývaru a kokosové mléko, přidáme 2 lžičky koření Porce síly Zase dobře!, 1 lžičku zázvoru a půl lžičky muškátového oříšku a necháme pár minut provařit. Dochutíme solí a pepřem nebo trochou citronové šťávy.

  1. Cizrnu přecedíme z plechovky, smícháme s olivovým olejem, s curry (1 lžička), s uzenou paprikou (1 lžička), se solí a pepřem, dobře promícháme a pečeme 10-15 minut při 180 stupních do křupava.

  1. Polévku podáváme pokapanou kokosovým krémem a posypanou opečenou cizrnou a vločkami chilli.

Za recept na úžasnou prohřívající polévku děkujeme Jess z inspirativního blogu https://jessliciouskitchen.eu/! :) 

Další naše produkty k receptu:

Muškátový oříšek mletý bio krabička

95 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Smokey Paprika uzená bio krabička

85 Kč

Cena vč. 15 % DPH