Rezept für

Tabouleh

4 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. ¼ Tasse Bulgur mit ½ Tasse Wasser wie auf der Packungsanleitung beschrieben kochen. Tomate und Gurke in kleine Würfel und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Petersilie fein hacken.
  2. Bulgur auskühlen lassen und danach das Gemüse unterheben. Mit 2 Esslöffel Öl, Salz, dem Saft einer halben Zitrone, einer Prise Pfefferminze und Nanas Tabouleh Gewürz abschmecken. Wo Nana ist, wird es minzig, orientalisch und bunt! Gönn dir ihre Gewürzmischung, mit der du auch Aufstriche, Suppen oder Kartoffelgerichte raffiniert verfeinern kannst.
  3. Die Tabouleh 1 bis 2 Stunden rasten lassen und genießen.

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von Isabella Steinocher. Vielen Dank!


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