
Jede Basisteemischung kann mit weiteren Gewürzen verfeinert und individualisiert werden. Diese werden direkt zum losen Tee oder in einen separaten Teefilter gegeben und gemeinsam mit der gewählten Tee-Basis, aufgegossen. Eine süße Vanillenote, eine würzige Zimtnuance und schon wird das Besonderes draus!
Welche Gewürze eignen sich besonders gut zur Verfeinerung von zuckerfreien Getränken?
Speziell zur Weihnachtszeit, wenn Glühwein, Punsch und heiße Schokolade besonders beliebt sind, dürfen Gewürze wie Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom und Vanille nicht fehlen. Durch diese Gewürze wird der Gusto nach „Süßem“ automatisch auch weniger. Ihr könnt ganze oder grobe Stücke nehmen, dann wird die Gewürznote besonders intensiv. Für eine dezente Gewürznuance reicht auch eine Prise von den gemahlenen Schätzen.
Als Geheimtipp empfiehlt sich eine Mischung aus Rosa Pfeffer, Kardamom und Vanilleschoten in Kombination mit Hibiskus Tee. Daraus entsteht ein erfrischender Eistee, oder, mit Milch verfeinert, eine Art Hibiskus Latte.
Ganz besonders beliebt ist zu Weihnachten auch die „Pumpkin Spice“ Mischung, die sich aus Zimt, Nelken,Kardamom, Muskatnuss und Ingwer zusammensetzt. Diese wird beim zuckerfreien Kürbis-Mandel Latte eingesetzt. In der zuckerfreien heißen Schokolade kommt zum Beispiel eine Prise Chili zum Einsatz. Unvorstellbar, aber unglaublich lecker.