• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Kulinářské éterické oleje 

Vařte s éterickými oleji

a roztočte to v kuchyni díky jediné kapce!
Basilikum Sonnentor | © SONNENTOR

Pokud si myslíte, že éterické oleje potěší pouze čichové buňky, přesvědčíme vás o opaku. Hodí se totiž skvěle také k dochucení jídel i nápojů. Své aroma si dokonce drží déle než původní surovina, proto éterické oleje v kuchyni nabízí výjimečný chuťový požitek.

Dbejte na to, abyste si vychutnávali výhradně čistě přírodní éterické oleje z ekologické produkce. Nejen tentokrát platí, že méně je více: do 250–500 ml pokrmu vám budou dle druhu stačit 1–4 kapky. Díky šikovné pipetě můžete dávkovat požitek na kapku přesně. Navíc jejich dlouhá trvanlivost zaručuje, že budou vždy po ruce, například, když vám zrovna chybí čerstvá alternativa. Do teplých pokrmů přidejte až krátce před servírováním, při pečení můžete lehce zvýšit dávkování, aby chuť zůstala i po tepelné úpravě intenzivní. 

Důležitou informací také je, že éterické oleje nejsou rozpustné ve vodě, a proto by se před použitím měly rozmíchat v tuku (olej, máslo, smetana, žloutek, majonéza), octu, citronové šťávě, sladidle (med, cukr, sirup), soli nebo alkoholu. Všechny zmíněné ingredience poslouží jako emulgátor.

Jelikož se jedná o čisté éterické oleje, neměly by se užívat neředěné. Měli byste se kvůli podráždění také vyhnout přímému kontaktu s očima a sliznicemi. Tak jako u aromaterapie i zde platí, že malé děti a citlivé osoby by se měli díky intenzitě raději těmto produktům vyhnout.
 

Seznamte se s pěticí jednodruhových zázraků a dvěma neodolatelnými směsmi:

BAZALKA

Jste milovníkem svěžích těstovin, křupavé pizzy, lahodné bruschetty nebo rajčatového salátu? Pak sáhněte po našem bazalkovému oleji a přineste do své kuchyně tu pravou chuť Itálie! Éterický bazalkový olej si vás podmaní svou nádhernou vůní čerstvé bazalky. Není divu, na jedno kilo tohoto oleje jsou potřeba 1‒2 tuny lístků bazalky!

CITRON

Éterický citronový olej vás jediným přivoněním přenese zpátky na letní dovolenou! Vychutnejte si jeho jedinečné aroma v každé kapce, ať už v salátech, lehkých dezertech nebo osvěžujících nápojích.

Vanille | © SONNENTOR

SALÁTY A DIPY

Stačí pár kapek této směsi éterických olejů, aby se vaše chuťové buňky roztančily v rytmu salsy! Vykouzlete perfektní salátové dresinky, octové zálivky a nezapomenutelně vonící oleje. Vedle salátů si ale tato směs skvěle rozumí také s dipy k zeleninovým hranolkům a dalším dobrotám.

ZÁZVOR

Jedinou kapkou éterického zázvorového oleje dochutíte kompoty, speciality karibské i asijské kuchyně. Tento prohřívající poklad oceníte také během zimy v oblíbených nápojích a (nejen) vánočních dezertech.

Lemongras Sonnentor | © SONNENTOR

POMERANČ

Pomerančový sad u vás v kuchyni? Ano, na kilo pomerančového oleje je totiž potřeba 200 kg pomerančové kůry! Plné aroma tohoto oblíbeného ovoce vykouzlí na talíři hotový poklad. Éterický pomerančový olej se hodí nejen do alkoholických i nealko koktejlů, ke světlému masu, ale také samozřejmě do pečení. Pár kapek na polevu čokoládového koláče vás vynese do sedmého nebe.

VANILKA

Bez námahy s ním vyčarujete dezerty s hřejivým aromatem vanilkových lusků. Ať už vsadíte na poctivou vanilkovou zmrzlinu, lahodný koláč nebo si na talíř naložíte exotiku karibské kuchyně, s touto malou lahvičkou rozhodně nešlápnete vedle.

KEKSY A PUNČ

Směs éterických olejů Keksy a punč si vás podmaní příjemnou vůní hodící se především do chladných dní. Upečte sušenky, vafle, koláč, zamíchejte olej do šlehačky, jogurtu nebo připravte třeba tiramisu. Pár kapek můžete přidat také do punče či svařeného vína a vychutnat si tak správnou zimní atmosféru v každém soustu či doušku. 

Bazalka éterický olej bio

300 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Citron éterický olej bio

180 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Pomeranč éterický olej bio

180 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Keksy a punč éterický olej bio

300 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Salát a dipy éterický olej bio

300 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Vanilka extrakt éterický olej bio

350 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Zázvor éterický olej bio

350 Kč

Cena vč. 15 % DPH