© SONNENTOR

Hravý podzim s lattéčky

Rozehrajte podzim barvami a vychutnejte si lahodná latte! Těší se stále větší oblibě, aby také ne, když možností, jak si je připravit, je celá řada. Vyzkoušejte některý z našich receptů!
Kardamom | © SONNENTOR

S podzimem nastává krásné období plné barev a šustícího listí během procházek. Ne vždy však přijde babí léto v plné parádě, občas se na nás počasí mračí a podzimní příroda pak vypadá hodně nevlídně. Nevěšte hlavu a rozveselte se jedním z mnoha chutných, voňavých a krásně barevných lattéček! Přinášíme vám celou řadu receptů, vyberou si jistě i ti nejnáročnější z mlsounů.

Dýňové latte

Dýně je nejen královnou podzimu, ale také mnohostrannou ingrediencí. Dýňové pyré je skvělým základem do polévky, pesta a krémových omáček nebo koláčů, za vyzkoušení každopádně stojí i v úžasně voňavém latte!

250 g pyré z dýně Hokkaido, 500 ml mandlového mléka, 50 g mandlového másla, 30 g kokosového cukru, lžička skořice, lžička nového koření , půl lžičky mletého hřebíčku, lžička zázvoru, půl lžičky muškátového oříšku
na topping: 1 lžíce kokosového cukru, trocha nasekaných mandlí, mandlová šlehačka, 1 espresso

Zahřejte v hrnci mandlové mléko, mandlové máslo a kokosový cukr. Přidejte dýňové pyré, koření a promixujte tyčovým mixérem. Rozdělte do dvou sklenic. Vyšlehejte šlehačku a ozdobte latte karamelizovanými mandlemi. Kdo chce, může nakonec přidat i espresso.

Kurkuma latte

Zlaté mléko je staré jako ayurvéda sama a dnes nápoj s blahodárnými účinky kurkumy dobývá celý svět. Pokud máte radši sladší variantu, zvolte Kurkuma latte vanilku, pokud dáváte přednost štiplavější chuti, sáhněte po Kurkuma latte zázvor. Lattéčko navíc můžete ozvláštnit pomerančovou šťávou, která dodá svěží notu.

200 ml kokosového mléka, 1 lžička Kurkuma Latte, agávový sirup, šťáva z půlky pomeranče

Promíchejte všechny přísady dohromady (nejlépe v šejkru), rozdělte do sklenic a ozdobte plátky pomeranče.

Datlové latte

Datle jsou oblíbenou ingrediencí pro ty, kteří se chtějí vyhnout rafinovanému cukru, ale rádi mlsají. Spolu se špetkou vanilky, anýzu a hřebíčku rozehrají tanec chuťových buněk a můžeme vám zaručit, že se od hrníčku neodtrhnete!

200 g datlí, špetka vanilky, půl lžičky skořice, čtvrt lžičky kardamomu, špetka nového koření, špetka anýzu, špetka mletého hřebíčku, 100 ml horké vody, 200 ml (rostlinného) mléka

Datle odpeckujte a spolu s kořením a vodou rozmixujte dohladka. Tuto pastu rozmíchejte v horkém mléce, ozdobte našlehaným mlékem a špetkou skořice. Datlovou pastu můžete skladovat v lednici až 10 dní.

Kardamom latte

Kardamom je chuťově výrazné koření, které dokáže v chladných dnech hezky prohřát. V kombinaci s espressem navíc chutná opravdu výtečně!

2 hrnky ovesného mléka, 2 lžičky Kardamom Latte, 1 lžička kešu másla, 1 espresso, špetka skořice

Lžičku směsi Kardamom Latte zahřejte s ovesným mlékem. Promíchejte kešu máslo se špetkou skořice a espressem, zamíchejte do mléka a latte ozdobte mléčnou pěnou a zbylou kešu směsí.

Červená řepa latte

Kouzelně růžové lattéčko vykouzlí úsměv na tváři, a co teprve, když jej ochutnáte! Nasládlá chuť červené řepy spolu s vybranou směsí koření vám jistě učaruje, stejně jako nám. Směs můžete vyzkušet i do pečení, dodá barvu pusinkám, dortovým krémům i nadýchaným těstům.

2 hrnky mandlového mléka, 2 lžičky Červená řepa Latte, agávový sirup, směs květů a koření Všechno nejmilejší

Zahřejte mandlové mléko se směsí Červená řepa Latte. Nalijte do sklenic, oslaďte dle chuti a ozdobte vyšlehaným mlékem a směsí květů a koření.

Vychutnejte si svět latte s naším kořením:

Kurkuma Latte vanilka bio krabička

125 Kč
208 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
208 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Červená řepa Latte bio krabička

125 Kč
179 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
179 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Perníkové koření mleté bio krabička

65 Kč
162 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
162 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Kardamom Latte bio dóza

160 Kč
356 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
356 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Chai sirup bio

190 Kč
760 Kč/1000ml
Cena vč. 15 % DPH
760 Kč/1000ml

Cena vč. 15 % DPH

Kardamom Latte bio krabička

125 Kč
278 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
278 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Skořice Cejlon mletá bio krabička

60 Kč
150 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
150 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Kurkuma Latte zázvor bio krabička

125 Kč
208 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
208 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Máte v zásobě skvělý recept a chcete se s ním podělit? Pošlete nám jej, nejlépe i s fotkou, na sonnentor@sonnentor.cz!