Rezept für

Wenn’s mal schnell gehen muss - Pesto

5 von 5
  • vegetarisch
  • laktosefrei
Für Personen
ca.  10 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, trockenschleudern und klein schneiden.
  2. Bärlauch mit Nüssen, Öl und Parmesan in einen Mixer geben und mixen bis ein cremiges stückfreies Pesto entstanden ist.
  3. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend in saubere Gläser füllen und mit einer Schicht Olivenöl bedecken.
  4. Im Kühlschrank und mit Öl bedeckt hält es 2-3 Wochen.

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