© SONNENTOR

Bylinky a koření pro lepší trávení

Tyto bylinky a koření vám můžou podat pomocnou ruku!

Všichni moc dobře víme, že střídmost je v jídle důležitým faktorem, abychom se cítili dobře a dali tělu přesně to, co potřebuje. Přesto se nám občas stane, že to s dobrým jídlem přeženeme – například během příjemných letních grilování s rodinou či přáteli. Kdo by odolal těm šťavnatým steakům a jiným dobrotám?

Po dobrém jídle a skvělé náladě pak ale může přijít pocit těžkého žaludku. Moc dobře to známe, proto jsme pro vás nachystali výčet koření a bylin, které vašemu žaludku mohou pomoci se s těžkým jídlem lépe vypořádat. 

Kümmel Sonnentor | © SONNENTOR

1 – Kmín

Klasika mezi pomocníky s trávením. Toto koření by nemělo chybět na každé nedělní pečeni, ale také v jiných hůře stravitelných pokrmech, protože stimuluje trávící šťávy. První pomoc poskytne pár rozžvýkaných semínek.

2 – Fenykl

Ať už zvolíte podobu čaje či dochucení pokrmu – fenykl poznáte na první čich. Je totiž jedním z nejaromatičtějších koření vůbec. Existuje spousta důvodů, proč by neměl chybět také v čajích pro nejmenší. Fenykl podporuje zdraví trávícího traktu a přispívá k lepšímu trávení. Po skvělém jídle je šálek čaje z fenyklu vhodným digestivem.

Koriander Sonnentor | © SONNENTOR

3 – Koriandr

Semena koriandru jsou nejvšestrannějšími kuličkami mezi kořením. Ať už je součástí sladkých perníkových koření, kari nebo chlebové směsi – bez něj to prostě není ono. Je vlastně jedno, ve které pochoutce jej použijete, jako pomocník pro trávení udělá velmi vždy dobrou službu.

4 – Jalovec

Jeho pověst ho předchází – a ne pro nic za nic. Právě on má na svědomí chutné pokrmy ze zvěřiny a tučného masa. A žaludku udělá velmi dobře a udrží v pohybu, co v pohybu být má.

5 – Libeček

Tato bylinka by neměla chybět v žádné, i sebemenší, zahrádce. Za intenzivní vůni a chuť polévky od našich maminek a babiček může právě libeček, perfektně ji dochutí a zvýrazní její přirozenou chuť. A už nikdy nebudete potřebovat žádné kostky do vývaru! Libeček také podporuje funkci jater a trávení.

Apfelminze Sonnentor | © SONNENTOR

6 – Máta

Máta svou vůní rozmazlí nejeden nosánek a během letních dní dokáže krásně osvěžit. Těžkému žaludku může hravě pomoci právě i šálek mátového čaje.

7 – Zázvor

Přeplněnému žaludku uleví i kousek takového exotického koření, jakým je zázvor. Pokud nemáte čerstvý kousek kořene například na dochucení marinády na maso, využijte alespoň jeho kandované formy.