Je dobře známo, že na těžký žaludek je po vydatném jídle nejlepším řešením dát si malou skleničku něčeho silnějšího. Bylinné likéry a pálenky jsou nejen skvělým parťákem při pocitu těžkosti, hezky zabalené v zajímavé lahvičce se mohou stát i zajímavým a originálním dárkem. Dneska pro vás máme hned dvě varianty domácí výroby bylinné „šťopičky“ – silnější pálenky a sladšího likéru. To, že ani jedna z variant není vhodná pro děti, asi zmiňovat ani nemusíme.
O „zázračných bylinných kapkách“ se můžeme dočíst už ve středověkých knihách o bylinách. Hildegarda z Bingenu také výluh v alkoholu považovala za jednu z efektivních metod, jak z bylinek získat to nejcennější. I dnes na trhu najdete celou řadu produktů různé kvality i složení. Vyrobit si ale tuto bylinnou první pomoc doma není nijak složité.
Základ obou dnešních receptů tvoří čerstvé i sušené byliny, kořeny a koření. Vše se nechává delší dobu luhovat ve 40% alkoholu. Tinktury si můžete skládat z různých přísad dle chuti a nálady, nicméně je potřeba držet se alespoň základních poznatků o účincích bylin a koření. My vybrali takové byliny, které díky obsaženým hořčinám stimulují trávící systém, podporují funkci jater, žlučníku a střev.
