Ke všem ochutnávkám cukroví, perníčků a slazených zimních nápojů, kterými náš trávicí systém v posledních dnech zásobujeme, přibude na Štědrý večer ještě vánoční vícechodové menu se svými omáčkami, přílohami, dvojitými porcemi a nášupy. Proč by také ne, jak často sedáváme u stolu všichni společně? Úhledně vyskládané chlebíčky, cukroví nebo jiný dezert pak celé dílo dovrší. Teď už je v našich silách nanejvýš přesunout se od stolu na pohovku, a to je za námi teprve první den jídelního maratonu!
První pomoc pro trávení? Bylinky!
Pokud podobnou situaci dobře znáte, jistě jste se nejednou zamýšleli nad tím, jak pocitu přeplněnosti, nafouknutému břichu nebo dokonce bolestem žaludku předejít. Zmírnění a úlevu v nouzi přinese nejen hořký bylinný likér či jiný digestiv, ale také bylinky ve své původní podobě. A po jídle si můžete dopřát nealkoholickou variantu, čaj.
Máta peprná pomůže při pocitu plnosti, nálev z šalvěje, řebříčku a meduňky zas povzbudí trávení. Ta nejlepší vánoční informace na konec: tyto bylinky rozpohybují trávení, aniž byste se museli hnout ze sedačky či křesla. Aleluja!
Myslete na trávení už při vaření
Už během přípravy hostiny můžete pomoct svému žaludku – tím, že přidáte byliny a koření napomáhající trávení. Anýz, hřebíček, zázvor a kardamom zvyšují produkci trávicích šťáv.
Fenykl, kmín a koriandr pomáhají proti nadměrné plynatosti. Libeček, oregano nebo majoránka jsou nepřekonatelnými pomocníky v boji proti vánočnímu nafouklému bříšku.
