Pepř bílý bio
Pepř je "více než jen kýchací prášek". K získání bílého pepře se sklízí černé zcela zralé plody a poté jsou cca týden namočeny ve vodě. Mesocarp - vnější obal se přitom rozpadne a odtělí se tím od endocarpu. Zatímco obal obsahuje především cukr a ovocné aromatické látky, je celková ostrost ukryta v endocarpu. Bílý pepř tím pádem obsahuje celkovou ostrost černého pepře a je méně aromatický. Loupaná semínka černého pepře mají jemnou ovocnou vůni a dlouhotrvající ostrou chuť. Bílý pepř se skvěle hodí na drůbež, ryby, a především do bílých omáček. Kvůli jeho ostrosti by se ale měl dávkovat s obezřetností! Přesně víme, kde náš pepř roste.
Přidávejte až ke konci vaření.
Pro ty, kteří chtějí vědět.:
Složení
Pepř bílý bio
Skladovat v suchu a chladu.
Jsem
vegan, vegetarián
Původ
Bylinky a koření z tohoto produktu pochází od našich pěstitelů, příp. od pěstitelů z těchto zemí: Tanzánie
Pozn. Abychom pro vás zajistili dostupnost a dostatečné množství tohoto produktu, může se stát, že surovinu pro nás vypěstuje jiný pěstitel, příp. pěstitel z jiné země původu.
Alergeny
Tento produkt neobsahuje žádné alergeny.
Recepty
Máte otázky nebo tipy
k produktu?
Také máte možnost:
